2025

Guinguette fertile

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Qu'est-ce que c'est ?

À Faches, un nouveau lieu de vie et de fête vous attend : la Guinguette Fertile, où plaisir, partage et nature se rencontrent !

En collaboration avec La Friche Gourmande et Growster.

Edouard Gaubert
Nhood
Astrid Bauters
Nhood

En savoir plus :

🔄 Une transformation pilote pour le site de Faches-Thumesnil

Le site de Faches a longtemps été une référence du modèle pour le groupe. Depuis une dizaine d’années, son équilibre est challengé :

  • Contexte concurrentiel renforcé
  • Positionnement et dimensionnement non adaptés pour le shopping ou le service

Ce positionnement entraîne logiquement une posture d’arbitrage des enseignes dans le contexte économique actuel.
Néanmoins, son implantation stratégique (entrée de métropole, proximité de la plaine des Périseaux, connexion au tissu urbain, pleine détention par Auchan et Ceetrus) en fait un site idéal pour une transformation périurbaine.

Dans ce contexte, ARI, ARF et CEETRUS ont choisi d’en faire le site pilote de transformation du modèle de Centre Commercial en quartier urbain.

🌿 Une ambition partagée : “Ici, nous partageons un lieu vivant, ouvert, responsable et nourrissant.”

En écho à cette ambition, et en cohérence avec l'écoute du territoire, Ceetrus et Auchan investissent conjointement dans un projet rassemblant restauration et agriculture comme premier élément de preuve de cette vision.

🤝 Les partenaires clefs : La Friche Gourmande & Growsters

Ces partenaires animent un écosystème végétal et culinaire, première pierre de la transformation du site :

  • 🌱 6000 m² d’activité maraîchère
  • 🍴 1000 m² d’espace de vie accueillant :
    • 3 restaurants indépendants
    • 2 bars
    • Zones de jeux
    • Ateliers pédagogiques pour les habitants
    • Animations par artistes et associations locales

🎯 Les objectifs du programme

  • Animer le site autour du vivant
  • Rendre le végétal accessible sur le site
  • Créer un lieu vivant, animé du matin au soir
  • Engager le territoire autour du projet de transformation
  • Renforcer le lien avec projets culturels et éducatifs locaux
  • Intensifier les usages autour du végétal et de la festivité

🌼 Concrètement, la Guinguette Fertile c’est :

  • 🏗️ Un bâtiment éco-conçu avec des containers réutilisés
  • 🍽️ Une offre foodcourt moderne, préférée au nord de Paris, ciblant les 25-40 ans
  • 📚 Des partenariats avec la ville, écoles et associations pour une animation quotidienne
  • 🌟 L’accompagnement du nouveau concept de La Friche Gourmande
  • 🌿 Une friche végétale réaménagée et ouverte au public
  • 🤝 Un bail long terme et un équilibre financier garantissant la pérennité du projet
  • 🏛️ Le soutien actif de la mairie, ayant permis des autorisations rapides

🔧 Les rôles de chacun

  • Ceetrus & Auchan → Co-investisseurs du projet
  • Growsters → Animation & entretien de l’espace maraîcher et pédagogique
  • La Friche Gourmande → Exploitation du lieu de restauration
  • Nhood → Chef d’orchestre, de la réflexion à l’exploitation

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